receita para a C

Sopas Secas

Ingredientes:
Pão seco
Leite
Canela  em pau e em pó
Casca de Limão
Açúcar

Preparação:
Ferves leite (consoante a quantidade do pão) com açúcar (conforme o gosto), um pau de canela e uma casca de limão, mexendo sempre para dissolver o açúcar. Partes o pão em fatias ou em pedaços e colocas numa tigela. Se quiseres podes misturar uma ou duas gemas de ovo com um pouco de leite e envolver no pão. Deitar o leite a ferver no pão e deixar a demolhar até que fique bem ensopado.
Junta, numa tigela, um pouco de canela e um pouco de aúcar e mistura bem. Espalha no fundo de uma caçarola de barro (fica mais saboroso), ou de qualquer outro recipiente (pode ser um tacho) que possa ir ao forno um pouco dessa mistura de canela e açúcar. Com as mãos (se estiverem muito bem lavadas) ou com uma espátula retiras o pão, aos pedaços, deixas escorrer um pouquinho e colocas na caçarola, formando camadas. Entre as camadas espalha um pouco da mistura. Na última camada, cobra bem com a mistura, mas sem exagerar. Leva ao forno e vai vigiando, até que a mesma se apresente tostadinha, sem deixar queimar ( o interior fica sempre pouco cozido).

Espero que te saiba bem

Beijinhos